Viajar no es solo desplazarse, también es disfrutar de la cultura, gentes, naturaleza y gastronomía. Investigar estos aspectos hace descubrir relaciones sorprendentes!
Etiopia tiene una naturaleza única y ademas es la cuna del cristianismo, del café y de Ras Tafari.
Por la historia que le precede, Etiopia podría significar “la cuna de”. Sin embargo, etimológicamente, Etiopia significa: “de cara quemada”, lo cual tiene sentido, no solo por el color tostado de sus habitantes, sino porque también alberga una naturaleza desbordante en forma de volcán: el majestuoso lago de lava Erta Ale!. Quizás, y estoy imaginando, hace millones de años, el volcán desprendía cenizas que manchaban la cara de sus habitantes y pareciera que tuvieran la cara quemada... y de ahí el nombre, (podría ser una bonita historia para contar a los niños!...)
Además, Etiopia es uno de los mayores productores de café del mundo. Las condiciones volcánicas del terreno y su clima templado hacen que se produzcan hasta 9 variedades diferentes. El café lo descubrió un pastor, quien observó un comportamiento muy energético y anormal en sus ovejas después de comer aquellos granos. Curioso, él también los probó, pero tenían un sabor amargo y poco agradable y decidió tirarlos al fuego. Al tostarse surgió un aroma agradable y el pastor los recogió, ofreciéndoselos a unos monjes, que lo transformaron la infusión que hoy conocemos!!
Etiopia también es cuna de Ras Tafari, Rey de Reyes, y que llegó a convertirse en el emperador Haile Selassie, el último emperador del país. Pero como se generó el movimiento Rastafari?? Todo empezó en Jamaica, cuando el periodista Marcus Garvey, escribió un articulo en el que decía que había que mirar a Africa, donde coronarían emperador a un rey negro. Y así fue, y el cumplimiento de esa profecía dio lugar al movimiento espiritual rastafari.
Y así se relacionan las culturas, la naturaleza y la gastronomía... de una forma nada casual y a la vez mágica!! Esta magia es la que espero descubrir en este viaje!
